2017年9月28日木曜日

早めの冬支度が必要

今冬の気象台予報によれば、
長野県は、寒気の影響を受け
北部や中野飯山地域を中心に
大雪となる時期もあり、
平年並みの寒い冬となる見通しです。

除雪機の点検も10月にお願いしました。
スタッドレスの装着と雪囲いは、
10月下旬までに終えようと思っています。

昨年は、11月中旬に路面は凍結し、
除雪機による初除雪は12/10でした。

アッ!と言う間に冬になります。
お急ぎ下さい。(笑)

 

2017年9月26日火曜日

秋の三色

高原のリンドウの青(藍)とナナカマドの赤と
里家飯山の稲穂の黄色が、
信号機みたいだけれど(笑)秋の彩りです。



2017年9月23日土曜日

めぐみと脅威

リンゴの出荷が、一段落しました。
プラムも終盤となり、
只今、「秋姫」出荷作業中です。
そんな中、
すもも「麗玉」(れいぎょく)に逢いました。

高級品目で、パッケージも名前も立派で
色合いも良くとても美味しそう!(笑)
自然の恵みです。

 

台風でシラカンバが倒れてしまい、
これから倒木の撤去作業です。
自然の脅威です。



2017年9月20日水曜日

たっぷり味わって

「旬の味覚」プラン第1号は、
昨年もこの時期にお出で頂いた
高校剣道部OB会の皆さんです。

60歳を過ぎておられますが、
現役7段、6段、6段という猛者ばかり、
今回は、きのこ親父も30年ぶりに
防具をつけ稽古をつけて頂きました。
ふ~っ!(笑)疲れたけど嬉しかった~!

中野市民体育館武道場で稽古を行い
樹の子の天然水のお風呂で汗を流し
先ずは志賀高原ビールで乾杯しました。

地元食材をふんだんに使った料理を
たっぷりと堪能して頂きました。
この他にサンつがるのアップルパイと
栗ごはんも食して頂き、気がつけば、
井賀屋酒造場の銘酒四合瓶4本が、
気持ちよく空になっておりました。(笑)

美味しい仲間で美味しいものを食す。
最高のひと時ではないでしょうか。
そんなお手伝いが出来れば最高です。

お帰りに来年の予約も頂戴しました。
再会まで皆さん元気にお過ごし下さい。
素振りでしっかり鍛錬しておきます。(笑)


2017年9月17日日曜日

リンゴも樹の子も準備万端

旬の味覚プランが始まります。

リンゴつがるは、特別に撰んで頂きました。(笑)
日本酒樹の子は、一昨日蔵出しをして頂きました。
いよいよ紅葉もスタートし準備万端です。
お越しを心よりお待ち申し上げております。

日本酒樹の子の蔵元井賀屋酒造場さんが
朝日新聞に紹介されました。
本当に良いお酒に出逢いました。
お酒と料理のコラボを堪能して下さい。



2017年9月3日日曜日

いつのまにか

8月が終わり9月になり、
きょうは13日ぶりの作業のお休み日です。
プラムにリンゴがパラレルスタートし
果物王国の作業は大繁盛!(笑)

美味しいプラム情報もたくさん入手出来、
今は「太陽」が最盛期で甘くて美味しい!

リンゴは「つがる」「さんさ」からスタート。
「つがる」は、来週後半くらいから
良品が出てくるそうでとても楽しみです。

週末お越しのお客さまに
食べて頂けるよう準備したいと思います。
美味しいキュウリとナスもね!(笑)

山は、ハンゴウソウの黄色が目立ち
ヤナギランの種が風に舞い始めました。

季節は、確実に冬に近づいていますね!(笑)
年末年始・GWの予約も9/1より開始しました。